-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилет жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление поздравления полезные программы полезные продукты полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие руны салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шали шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4722
Комментариев: 8472
Написано: 14822


Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:02 + в цитатник

4403711_1x640 (640x480, 136Kb)

Иногда даже 26-27% магазинная сметана (на домашнюю не распространяется) при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. И оказываешься в панике, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основным секретом.



 Во первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.


 Во вторых: вместо сахара попробуйте использовать сахарную пудру. Необходимое количество сахара по рецепту просто измельчите в кофемолке или блендере.


 В третьих: можно даже не использовать миксер, а просто перемешать ложкой сметану и пудру.


 Если получится слишком густая масса, добавить сыворотку, которая стекла и довести до понравившегося Вам состояния. Можно даже использовать сметану 22% жир. Удачи!

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО
Метки:  

Процитировано 232 раз
Понравилось: 75 пользователям

светазам   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:11 (ссылка)
Полезная подсказка.
Ответить С цитатой В цитатник
wave1959   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:13 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 01:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
LURENA7   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 08:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
детек   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 10:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 16:04 (ссылка)
Благодарю!
0_3a680_4ced537b_M (267x300, 106Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лерия_57   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 16:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ОльгаМ   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 19:49 (ссылка)
Вот спасибочки,очень нужный совет.Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
emuchka   обратиться по имени Пятница, 13 Марта 2015 г. 20:51 (ссылка)
Как я Вам благодарна!
Ответить С цитатой В цитатник
мальвина98   обратиться по имени Суббота, 14 Марта 2015 г. 04:19 (ссылка)
Да,была такая проблема.Очень я тогда удивилась.Покупала--ложка стояла.Взбила....??Я тогда желатином спасла крем.Теперь есть Ваш рецепт,можно не бояться,Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 21:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьянка_1111   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 10:50 (ссылка)
спасибо!Ценно!
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_Demidenko   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 17:31 (ссылка)
Очень простой способ загустить сметану для крема - вылить сметану в марлю, положить в сито, сито поместить в миску, а на дно миски насыпать слой соли. На ночь убрать в холодильник, вся жидкость из сметаны уйдет.
Ответить С цитатой В цитатник
Veh07   обратиться по имени Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 10:25 (ссылка)
Спасибо!
0_c764b_fb1b6384_L (500x451, 258Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку