-Цитатник

4G роутеры - (0)

4G роутеры   В этой статье мы рассмотрим наиболее оптималь...

4G модемы - (0)

4G модемы   Развитие технологий мобильной связи не стоит на месте, мы ...

Выездная фотостудия - (0)

Выездная фотостудия Наша компания предоставит вам профессиональные услуги выездной ф...

Причины поломок стиральных машин и телевизоров ... - (0)

Почему ломаются стиральные машины и телевизоры и к кому обратиться за их ремонтом в Челябинске? ...

Цветы на 8 марта: традиции и тенденции - (2)

Цветы на 8 марта: традиции и тенденции Женский день ранней весной знаменуется ежегодным с...

 -Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание пуловера вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-классы мода модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами онлайн игры онлайн казино пальто печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости топ топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фото шаль шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3212
Комментариев: 7095
Написано: 11876


Рыба в сливках с овощами и грибами

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 18:49 + в цитатник

 

4403711_1322607041_rybavslivkaxsovoshhamiigribami (450x337, 43Kb)

   

Состав: рыба (типа пеленгас, где мало костей) - 1 кг, морковь - 1-2 шт., репчатый лук (мелкий) - 10-12 шт. (если крупный - 1-2 шт.), грибы (у меня - шампиньоны) - 200-300 г, стручковая фасоль (мороженая) - 200-300 г , сливки или сметана - 0,5 ст., сухое белое вино - 0,5 ст., мука - 1-2 ст.л., растительное масло, соль,перец.

Рецепт: Очищенную рыбу нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить куски рыбы на растительном масле на предварительно разогретой сковороде, отложить в сторону. Грибы разрезать на половинки или четвертинки, если грибы маленькие - оставить целыми. Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла. Овощи я тушила отдельно. Луковицы разрезать на половинки (если маленькие). Морковь крупно нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь, слегка обжарить и тушить 5-7 минут. Затем добавить стручковую фасоль, не размораживая. Можно также добавить зеленый горошек. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до мягкости овощей. Соединить овощи с грибами. Влить сухое вино, а затем - сливки или сметану. Чтобы соус стал гуще - добавить 1-2 ст.л. муки, тщательно перемешать и тушить 1-2 минуты. Добавить в соус с овощами и грибами обжаренную рыбу, полить ее соусом, накрыть крышкой и прогреть 3-5 минут. Рыба, тушенная с овощами в сливочно-грибном соусе - готова!

 

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ:

Нашла очень полезный сайт с поздравлениями на разные случаи жизни. Здесь я нашла отличные поздравления с днем рождения подруге

которые помогли мне порадовать ее в свой День Рождение! Рекомендую заносить этот полезный сайтик к себе в закладки, думаю всем пригодится.

   

Рубрики:  Готовим дома/Рыбное


Процитировано 34 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку