-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кардиган косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры онлайн казино пальто печенье пирог пироги питание платье платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет салат салаты своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9515

Ўампиньоны по-каталански

—уббота, 14 январ€ 2012 г. 10:28 + в цитатник

 

4403711_494515 (685x700, 98Kb)

«дравствуйте!
—егодн€ закуска из шампиньонов! —разу скажу на любител€ ! »ли очень нравитс€ , или абсолютно нет !Ќо € думаю прочитав рецепт вы сразу поймете ¬аше это блюдо или нет !

 

Ўампиньоны свежие (не крупные) — 250 г
ћасло растительное — 100 мл
Ћук репчатый — 1 шт
„еснок — 4 зуб.
ƒушистые травы (Ћавровый лист ,базилик ,розмарин ,эстагон и т.д.по вкусу)
¬ино белое сухое — 100 мл
¬ода — 1 стак.
ѕетрушка (резана€)

¬ глубокой кастрюле ,на среднем , нагреваем масло .Ћук мелко режем ,пассеруем в масле (не зажариваем )добавл€ем чеснок (тертый на мелкой терке) добавл€ем специи ¬о франции подаетс€ набор специй называетс€ Ѕукет √арни в него входит петушка ,лавовый лист ,эстрагон ,базилик т е любые специи по вашему вкусу.„ем разнообразней тем вкуснее

“еперь добавим воду и вино и доведем до кипени€!

ќтправл€ем в кип€щий "бульон" шампиньоны (конечно же хорошо помытые))¬арим п€ть минут «атем ставим в прохладное место остужатьс€

 огда шампиньоны остыли выкладываем шампиньоны в салатник и заправл€ем мелко порезанной зеленью петрушки и соусом "¬инегрет " ¬ариантов масса
1 ¬ моем случае это Ѕальзамический уксус 2 ст л +1 ч .ложка горчицы + масло оливковое 2 ст. л +перец +соль
”ксус можно заменить лимонным соком или вз€ть любой другой уксус по вкусу
Nfr “ак же можно добавить мед и т. п. » вообще соуам "винегрет" нужно отдельна€ страничка их огромное количество с йогуртом ,с лимонным соком ,с медом с томатом ,креольский с ромом ,провансаль с томатом )¬спомнилс€ фильм девчата когда героин€ рассказывала по блюда из картофел€)))

Ќу вот и все)))пусть по-маринуетс€ немного и ..ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!!!

 

     

–убрики:  √отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку