-Метки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание жакета вязание крючком вязание мужчинам вязание пуловера вязание спицами вязание спицами и крючком десерт десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинария курица маски для лица мастер-класс мастер-классы мода модное вязание напитки народная медицина народные рецепты несладкая выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладкая выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шаль шапка шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 8073

Сочный куриный рулет с оливками

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 23:42 + в цитатник

 

4403711_510192 (640x480, 64Kb)

Фарш (куриный) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо (1 сырое в фарш, 5 вареных в начинку) — 6 шт
Оливки (зеленые) — 70 г
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

 

В куриный фарш добавить мелко порезанный лук, яйцо, соль и перец

Тщательно перемешать

Яйца нарезать небольшими кубиками

Оливки разрезать на 4 части

Соединить и перемешать яйца с оливками

Теперь самое основное. Взять чистое, не новое полотенце и хорошенько намочить его холодной водой, отжать и расстелить на столе. Выложить на него фарш шириной какой длины мы хотим рулет.

На фарш выложить начинку, но с одного самого дальнего края оставить немного свободного от начинки места, что бы рулет хорошо скрепился

С помощью полотенца аккуратно но по возможности туго скрутить рулет

Вот так выглядит скрученный рулет

Также с помощью полотенца выложить рулет на противень смазанный растительным маслом, поместить в разогретую духовку 200 градусов и выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут.

Еще один нюанс, обычно я делаю фарш из петуха и кусочка свиного сала, получается достаточно сочно, в этот раз фарш был просто из курицы и было суховато, рулет больше подошел для холодной закуски, а не для горячего блюда. Так что вы сами можете решить какой рулет вы хотите получить в итоге. Кстати с такой начинкой мы иногда и зразы делаем.

      

Рубрики:  Готовим дома/Из птицы
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 2 пользователям



T-A-T-A_49   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:05 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Леля-Боля   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 17:40 (ссылка)
3 (500x272, 77Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку