-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами путешестви€ рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7835

“орт Ўоколадна€ фантази€

„етверг, 29 ћарта 2012 г. 12:27 + в цитатник

ѕредставл€ю вашему вниманию еще один шоколадный торт. “орт получаетс€ нежный, со сливочно-шоколадным вкусом.

4403711_519702 (532x559, 128Kb)

ћука пшенична€ (в тесто) — 100 г
 рахмал (в тесто) — 1 ст. л.
—ахар (100г-в тесто,100г-в крем,1ст.-дл€ украшени€)
ћасло сливочное (в тесто) — 100 г
Ўоколад черный (100г-в тесто,100г-в крем) — 200 г
—ливки жидкие (10%,в тесто) — 100 мл
яйца (в тесто) — 2 шт
–азрыхлитель (в тесто) — 2 ч. л.
¬анильный сахар (факультативно,в тесто) — 1 пач.
—ливки дл€ взбивани€ (250-крем,250 дл€ украшени€.) — 500 мл
»риски (у мен€ конфеты-  оровка) — 150 г
Ћикер апельсиновый (факультативно) — 2 ст. л.

Ўоколад поломать и вместе со сливками( те которые жидкие 10 прогреть(но не кип€тить)на маленьком огне,пока масса не станет однородной.ћожно использовать —¬„.

яйца,сахар(100г+ ванильный) взбить до однородной массы.

ѕосле добавить (м€гкое)масло и шоколадно-сливочную массу.ѕеремешать до однородности.

¬ конце добавить муку,крахмал и разрыхлитель,хорошо перемешать.“есто по консистенции,как средней густоты сметана. ≈сли получилось жидковато,добавить немного муки.

ѕерелить тесто в форму.‘орму предварительно смазать маслом и застелить пекарской бумагой.
¬ыпекать при t 180 минут 30 или до сухой дерев€нной шпажки.ƒать коржу остыть.» разрезать пополам.

√отовим крем шоколадный.
ƒл€ этого сливки(250 мл) поставить на огонь+ туда ириски(поломать их),сахар(100г) и шоколад(поломать). √отовить на медленном огне,ѕќ—“ќяЌЌќ ѕќћ≈Ў»¬јя!!!!,до растворени€ шоколада и ирисок.” мен€ произошло это быстро.Ќќ,¬Ќ»ћјЌ»≈!!!!Ќи в коем случае не доводим до кипени€. »наче сливки просто свернутс€.—н€ть с огн€ и добавить ликер(если используете),перемешать.
»риски нужно брать м€гкие,иначе они будут долго растапливатьс€....тогда есть веро€тность закипани€ сливок.„то нам совершенно не нужно.

—ливочно-шоколадную массу остудить.

» взбить миксером до пышности.

Ќа блюдо дл€ торта выложить один корж.» смазать шоколадным кремов(уходит весь крем)
—верху положить второй корж.

ќставшиес€ сливки(250мл) взбить с сахаром( 1ст.) в густую пену.

» обмазать ими верх и бока торта.

”красить по желанию. » поставить в холодильник на несколько часов.” мен€ сто€л торт ночь.

4403711_519701 (476x381, 74Kb)
 

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 43 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



mak_s7   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ћарта 2012 г. 12:55 (ссылка)
¬кусн€шка —пасибочки !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ћарта 2012 г. 15:28 (ссылка)
*
84628471_83665745_0_2f508_61585a32_L (462x484, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку