-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шаль шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8031

“орт Ўоколадна€ фантази€

„етверг, 29 ћарта 2012 г. 12:27 + в цитатник

ѕредставл€ю вашему вниманию еще один шоколадный торт. “орт получаетс€ нежный, со сливочно-шоколадным вкусом.

4403711_519702 (532x559, 128Kb)

ћука пшенична€ (в тесто) — 100 г
 рахмал (в тесто) — 1 ст. л.
—ахар (100г-в тесто,100г-в крем,1ст.-дл€ украшени€)
ћасло сливочное (в тесто) — 100 г
Ўоколад черный (100г-в тесто,100г-в крем) — 200 г
—ливки жидкие (10%,в тесто) — 100 мл
яйца (в тесто) — 2 шт
–азрыхлитель (в тесто) — 2 ч. л.
¬анильный сахар (факультативно,в тесто) — 1 пач.
—ливки дл€ взбивани€ (250-крем,250 дл€ украшени€.) — 500 мл
»риски (у мен€ конфеты-  оровка) — 150 г
Ћикер апельсиновый (факультативно) — 2 ст. л.

Ўоколад поломать и вместе со сливками( те которые жидкие 10 прогреть(но не кип€тить)на маленьком огне,пока масса не станет однородной.ћожно использовать —¬„.

яйца,сахар(100г+ ванильный) взбить до однородной массы.

ѕосле добавить (м€гкое)масло и шоколадно-сливочную массу.ѕеремешать до однородности.

¬ конце добавить муку,крахмал и разрыхлитель,хорошо перемешать.“есто по консистенции,как средней густоты сметана. ≈сли получилось жидковато,добавить немного муки.

ѕерелить тесто в форму.‘орму предварительно смазать маслом и застелить пекарской бумагой.
¬ыпекать при t 180 минут 30 или до сухой дерев€нной шпажки.ƒать коржу остыть.» разрезать пополам.

√отовим крем шоколадный.
ƒл€ этого сливки(250 мл) поставить на огонь+ туда ириски(поломать их),сахар(100г) и шоколад(поломать). √отовить на медленном огне,ѕќ—“ќяЌЌќ ѕќћ≈Ў»¬јя!!!!,до растворени€ шоколада и ирисок.” мен€ произошло это быстро.Ќќ,¬Ќ»ћјЌ»≈!!!!Ќи в коем случае не доводим до кипени€. »наче сливки просто свернутс€.—н€ть с огн€ и добавить ликер(если используете),перемешать.
»риски нужно брать м€гкие,иначе они будут долго растапливатьс€....тогда есть веро€тность закипани€ сливок.„то нам совершенно не нужно.

—ливочно-шоколадную массу остудить.

» взбить миксером до пышности.

Ќа блюдо дл€ торта выложить один корж.» смазать шоколадным кремов(уходит весь крем)
—верху положить второй корж.

ќставшиес€ сливки(250мл) взбить с сахаром( 1ст.) в густую пену.

» обмазать ими верх и бока торта.

”красить по желанию. » поставить в холодильник на несколько часов.” мен€ сто€л торт ночь.

4403711_519701 (476x381, 74Kb)
 

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 43 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



mak_s7   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ћарта 2012 г. 12:55 (ссылка)
¬кусн€шка —пасибочки !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ћарта 2012 г. 15:28 (ссылка)
*
84628471_83665745_0_2f508_61585a32_L (462x484, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку