-÷итатник

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочные корзины дл€ женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 упить и продать криптовалюту за безнал через сервис обмена - (0)

ќперации с криптовалютой с помощью простого криптообменника    риптовал...

«десь можно сдать ненужную одежду в ћоскве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR. —еконд-хенд магазины ...

Ѕесплатный фотоконвертер - (0)

‘отоконвертер Ц удобна€ программа дл€ конвертировани€ фотографий! ¬ыбрать каче...

Ѕесплатные юридические консультации в ёјќ ћосквы - (0)

¬ жизни каждого человека может возникнуть ситуаци€, когда срочно требуетс€ помощь квали...

 -ћетки

азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы фото шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3606
 омментариев: 7668
Ќаписано: 12870



÷ыпленок Ђ ачиатореї

ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:13 + в цитатник

“ушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.

4403711_888 (540x409, 163Kb)

 

»таль€нский рецепт «alla cacciatora» позвол€ет самому невоинственному человеку почувствовать себ€ на кухне охотником. ¬ дословном переводе этот способ приготовлени€ означает «по-охотничьи». Ћюбопытно, что готовить таким манером италь€нцы предлагают не дичь, а цыпл€т.
 
 
¬прочем, когда-то данный рецепт, возможно, действительно использовали охотники, поскольку, помимо цыпл€т, таким способом италь€нцы готов€т также кролика, а равно и €гненка.
 
≈сли же говорить по-простому, то «полло качиаторе» – это тушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской «медленной кухни».

Ќа правах рекламы

Ќеобходимо видеонаблюдение и охрана? рекомендую охранную службу заказать здесь. ќхрана и безопасность от ѕерсей-безопасность - лучша€ защита вашего бизнеса.


Ќјƒќ:
 
6 куриных голеней без костей
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
1/2 чашки муки
3 ст. л. растительного масла
1 болгарский перец, порезанный на мелкие кубики
1 луковица, мелко порезанна€
3 зубчика чеснока, измельченных
3/4 сухого белого вина
1 банка помидоров в собственном соку (300 г)
3/4 куриного бульона или воды
300 г шампиньонов или вешенок, порезанных
1,5 ч. л. сухого орегано
1/4 чашки свежих листьев базилика
 
 ј  √ќ“ќ¬»“№:
 
1. √олени посыпать солью и перцем (по 1 ч. л.), сложить в пакет и туда же насыпать муку. ’орошо взболтать пакет, чтобы все кусочки курицы покрылись мукой.
 
2. ќбжарить на среднем огне кусочки курицы в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
 
3. Ќа той же сковороде обжарить красный перец, лук и чеснок в течение 5 минут или пока лук не станет м€гким. ѕосыпать солью и перцем.
 
4. ƒобавить вино и жарить 3 минуты, пока жидкость не испаритс€ на половину.
 
5. «атем добавить помидоры с соком, бульон или воду, грибы и орегано.
 
6. ¬ернуть кусочки курицы на сковороду, дать соусу закипеть и тушить на небольшом огне около 20 минут или пока курица не станет м€гкой.
 
7. ¬ыложить курицу на тарелку, сверху полить образовавшимс€ соусом и посыпать свежими листь€ми базилика. 
 
–убрики:  √отовим дома/ћ€сное
ћетки:  

ѕроцитировано 55 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Tasika   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:35 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
spasibo_za_recept_12 (472x474, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:56 (ссылка)
—пасибо за хороший рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ƒобрый день,хорошего настроени€! ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 09:24 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 13:14 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку