-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шаль шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8045

÷ыпленок Ђ ачиатореї

ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:13 + в цитатник

“ушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.

4403711_888 (540x409, 163Kb)

 

»таль€нский рецепт «alla cacciatora» позвол€ет самому невоинственному человеку почувствовать себ€ на кухне охотником. ¬ дословном переводе этот способ приготовлени€ означает «по-охотничьи». Ћюбопытно, что готовить таким манером италь€нцы предлагают не дичь, а цыпл€т.
 
 
¬прочем, когда-то данный рецепт, возможно, действительно использовали охотники, поскольку, помимо цыпл€т, таким способом италь€нцы готов€т также кролика, а равно и €гненка.
 
≈сли же говорить по-простому, то «полло качиаторе» – это тушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской «медленной кухни».

Ќа правах рекламы

Ќеобходимо видеонаблюдение и охрана? рекомендую охранную службу заказать здесь. ќхрана и безопасность от ѕерсей-безопасность - лучша€ защита вашего бизнеса.


Ќјƒќ:
 
6 куриных голеней без костей
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
1/2 чашки муки
3 ст. л. растительного масла
1 болгарский перец, порезанный на мелкие кубики
1 луковица, мелко порезанна€
3 зубчика чеснока, измельченных
3/4 сухого белого вина
1 банка помидоров в собственном соку (300 г)
3/4 куриного бульона или воды
300 г шампиньонов или вешенок, порезанных
1,5 ч. л. сухого орегано
1/4 чашки свежих листьев базилика
 
 ј  √ќ“ќ¬»“№:
 
1. √олени посыпать солью и перцем (по 1 ч. л.), сложить в пакет и туда же насыпать муку. ’орошо взболтать пакет, чтобы все кусочки курицы покрылись мукой.
 
2. ќбжарить на среднем огне кусочки курицы в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
 
3. Ќа той же сковороде обжарить красный перец, лук и чеснок в течение 5 минут или пока лук не станет м€гким. ѕосыпать солью и перцем.
 
4. ƒобавить вино и жарить 3 минуты, пока жидкость не испаритс€ на половину.
 
5. «атем добавить помидоры с соком, бульон или воду, грибы и орегано.
 
6. ¬ернуть кусочки курицы на сковороду, дать соусу закипеть и тушить на небольшом огне около 20 минут или пока курица не станет м€гкой.
 
7. ¬ыложить курицу на тарелку, сверху полить образовавшимс€ соусом и посыпать свежими листь€ми базилика. 
 
–убрики:  √отовим дома/ћ€сное
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Tasika   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:35 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
spasibo_za_recept_12 (472x474, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:56 (ссылка)
—пасибо за хороший рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ƒобрый день,хорошего настроени€! ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 09:24 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 13:14 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку