-÷итатник

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–" - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

ѕолезный портал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить недорого. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением - (0)

ќбучение в  анаде €вл€етс€ самым подход€щим вариантом дл€ молодых людей из постсоветски...

Ўелкографи€ и друга€ качественна€ печать на футболках в ћоскве! - (0)

ѕечать на футболках уже давно славитьс€ своей попул€рностью. ƒанна€  услуга т...

 -ћетки

Ќќ— » азартные игры блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы варежки видео мастер-класс выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-класс по в€занию мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3914
 омментариев: 8064
Ќаписано: 13578


÷ыпленок Ђ ачиатореї

ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:13 + в цитатник

“ушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.

4403711_888 (540x409, 163Kb)

 

»таль€нский рецепт «alla cacciatora» позвол€ет самому невоинственному человеку почувствовать себ€ на кухне охотником. ¬ дословном переводе этот способ приготовлени€ означает «по-охотничьи». Ћюбопытно, что готовить таким манером италь€нцы предлагают не дичь, а цыпл€т.
 
 
¬прочем, когда-то данный рецепт, возможно, действительно использовали охотники, поскольку, помимо цыпл€т, таким способом италь€нцы готов€т также кролика, а равно и €гненка.
 
≈сли же говорить по-простому, то «полло качиаторе» – это тушеные цыпл€та с помидорами, пр€ными травами и вином: отличный пример средиземноморской «медленной кухни».

Ќа правах рекламы

Ќеобходимо видеонаблюдение и охрана? рекомендую охранную службу заказать здесь. ќхрана и безопасность от ѕерсей-безопасность - лучша€ защита вашего бизнеса.


Ќјƒќ:
 
6 куриных голеней без костей
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
1/2 чашки муки
3 ст. л. растительного масла
1 болгарский перец, порезанный на мелкие кубики
1 луковица, мелко порезанна€
3 зубчика чеснока, измельченных
3/4 сухого белого вина
1 банка помидоров в собственном соку (300 г)
3/4 куриного бульона или воды
300 г шампиньонов или вешенок, порезанных
1,5 ч. л. сухого орегано
1/4 чашки свежих листьев базилика
 
 ј  √ќ“ќ¬»“№:
 
1. √олени посыпать солью и перцем (по 1 ч. л.), сложить в пакет и туда же насыпать муку. ’орошо взболтать пакет, чтобы все кусочки курицы покрылись мукой.
 
2. ќбжарить на среднем огне кусочки курицы в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
 
3. Ќа той же сковороде обжарить красный перец, лук и чеснок в течение 5 минут или пока лук не станет м€гким. ѕосыпать солью и перцем.
 
4. ƒобавить вино и жарить 3 минуты, пока жидкость не испаритс€ на половину.
 
5. «атем добавить помидоры с соком, бульон или воду, грибы и орегано.
 
6. ¬ернуть кусочки курицы на сковороду, дать соусу закипеть и тушить на небольшом огне около 20 минут или пока курица не станет м€гкой.
 
7. ¬ыложить курицу на тарелку, сверху полить образовавшимс€ соусом и посыпать свежими листь€ми базилика. 
 
–убрики:  √отовим дома/ћ€сное
ћетки:  

ѕроцитировано 55 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

Tasika   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:35 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
spasibo_za_recept_12 (472x474, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2012 г. 18:56 (ссылка)
—пасибо за хороший рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ƒобрый день,хорошего настроени€! ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 09:24 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 13:14 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку