-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами путешестви€ рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7835

ћалосольные огурчики с горчицей

ѕонедельник, 30 »юл€ 2012 г. 19:45 + в цитатник

4403711_ogurcysgorchiceizakusochnye158603 (500x414, 23Kb)

ќгурцы с горчицей,закусочные

»нгредиенты:
 огурцы-4 кг.
 соль-100гр.
 уксус-1стакан
 сахар-1стакан
 подсолнечн.масло-1 стакан
 горчица
 перец черный молотый
 чеснок

—пособ приготовлени€:
 ѕереработка огурцов .ƒень второй.≈сли есть такой вариант,то значит повторюсь,делаю по этому рецепту лет 7-8,моим нравитс€ очень.Ѕерем 4 кг.огурцов( у мен€ те,что остались после сортировки перед консервацией,т.е. выбраковка,но все равно огурцы должны быть не большими,молоденькими ),режем на брусочки-огурчик на 8 частей или на 4, в зависмости от размера(2 разреза вдоль,один поперек, да и забыла- отрезаем "кончики" ).√отовим маринад-1стакан(250гр)растительного масла,добавить 1 стакан сахару( € брала 3/4 стакана),1 стакан уксусу 9%,100 гр.соли.¬се смешать,к этой смеси добавить 2ст.ложки сухой горчицы,но € много лет практикую с готовой-добавл€ю 3 ст.ложки крепкой готовой горчицы,добавить 1 ст. ложку черного молотого перца( количество варьируетс€ от степени употреблени€ и любви к этому продукту,можете положить 1ч.ложку,дело вкуса),добавить 3 ст.ложки(с горкой) измельченого чеснока(давлю через "чеснокодавилку"), тут так само-можете и больше и меньше положить, как душа просит.«аливаем подготовленной смесью наши порезанные фигурно огурчики,перемешиваем,оставл€ем на 2 часа(на прот€жении которых € еще пару раз перемешиваю).
 ѕотом закладываем огурчики в банки 0,5 л. ложкой, потом и руками помогаю,чтобы плотненько было,заливаем содержимое банок получившимс€ соком+маринад(1,5 до обреза банки не доливаем),обычно маринада не остаетс€ и стерелизуем банки с содержимым 20 мин.ѕосле стерилизации закупориваем,укутываем-технологи€ неизменна€.ѕопробуйте и вы.«имою будет как находка.

–убрики:  √отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 60 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку