-ћетки

азартные игры блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кардиган косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости одежда онлайн игры онлайн казино пальто печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет салат салаты своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 2674
 омментариев: 5912
Ќаписано: 9732

ћалосольные огурчики с горчицей

ѕонедельник, 30 »юл€ 2012 г. 19:45 + в цитатник

4403711_ogurcysgorchiceizakusochnye158603 (500x414, 23Kb)

ќгурцы с горчицей,закусочные

»нгредиенты:
 огурцы-4 кг.
 соль-100гр.
 уксус-1стакан
 сахар-1стакан
 подсолнечн.масло-1 стакан
 горчица
 перец черный молотый
 чеснок

—пособ приготовлени€:
 ѕереработка огурцов .ƒень второй.≈сли есть такой вариант,то значит повторюсь,делаю по этому рецепту лет 7-8,моим нравитс€ очень.Ѕерем 4 кг.огурцов( у мен€ те,что остались после сортировки перед консервацией,т.е. выбраковка,но все равно огурцы должны быть не большими,молоденькими ),режем на брусочки-огурчик на 8 частей или на 4, в зависмости от размера(2 разреза вдоль,один поперек, да и забыла- отрезаем "кончики" ).√отовим маринад-1стакан(250гр)растительного масла,добавить 1 стакан сахару( € брала 3/4 стакана),1 стакан уксусу 9%,100 гр.соли.¬се смешать,к этой смеси добавить 2ст.ложки сухой горчицы,но € много лет практикую с готовой-добавл€ю 3 ст.ложки крепкой готовой горчицы,добавить 1 ст. ложку черного молотого перца( количество варьируетс€ от степени употреблени€ и любви к этому продукту,можете положить 1ч.ложку,дело вкуса),добавить 3 ст.ложки(с горкой) измельченого чеснока(давлю через "чеснокодавилку"), тут так само-можете и больше и меньше положить, как душа просит.«аливаем подготовленной смесью наши порезанные фигурно огурчики,перемешиваем,оставл€ем на 2 часа(на прот€жении которых € еще пару раз перемешиваю).
 ѕотом закладываем огурчики в банки 0,5 л. ложкой, потом и руками помогаю,чтобы плотненько было,заливаем содержимое банок получившимс€ соком+маринад(1,5 до обреза банки не доливаем),обычно маринада не остаетс€ и стерелизуем банки с содержимым 20 мин.ѕосле стерилизации закупориваем,укутываем-технологи€ неизменна€.ѕопробуйте и вы.«имою будет как находка.

–убрики:  √отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку