-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами путешестви€ рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 2387
 омментариев: 5088
Ќаписано: 7846

„удо-салат из кабачков на зиму

ѕонедельник, 30 »юл€ 2012 г. 19:51 + в цитатник

 ак и обещала, выкладываю рецепт зимнего салата из овощей. ќсновным ингредиентом этого чудо-салата €вл€ютс€ кабачки, ведь в Ѕеларуси их сейчас в избытке.

“акой салат € готовлю почти каждый август. ќн по своей сути €вл€етс€ универсальным, ведь его можно употребл€ть в пищу холодным, добавл€ть в рагу, готовить с его помощью различные подливы и соусы, а еще добавл€ть в зимний суп.

»звините, Julia, что выложила этот рецепт не сразу. Ќемного забегалась и, честно говор€, забыла о вашей просьбе… Ќадеюсь, он вам понравитс€.

4403711_79c365ca0389 (450x453, 46Kb)

»нгредиенты:
 абачки 3 кг.
ѕерец 1 кг.
ѕомидоры 1 кг.
Ћук 150 гр.
ћасло растительное 200 гр.
—ахар 200 гр.
—оль 80 гр.
”ксус 9% 100 гр.

ѕриготовление:


ѕомидоры прокрутить через м€сорубку.
” перца удалить сердцевину, нарезать не большими полосками.
≈сли кабачки старые, то очистить от шкуры и удалить сердцевину ( с семечками), если же молодой, то просто нарезать кубиками, размером около 2х2 см.
Ћук нарезать на кольца, затем каждое кольцо еще на 4 части.
ѕомидоры довести до кипени€, добавить перец и кабачки, сахар, соль и растительное масло.
Ќакрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
¬лить уксус, довести до кипени€ и кип€тить еще 10 минут.
√отовый салат разложить в банки, прошедшие термическую обработку (банки тщательно промыть, поставить на небольшой жар в духовку или микроволновую печь дл€ полного испарени€ воды со стенок банки).
Ѕанки закрыть прокип€ченными крышками.

–убрики:  √отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 89 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



irina1957   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 04:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 11:22 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 14:47 (ссылка)
почему-то на фото вашего салата виден рис,а в рецепте про него ни слова
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

—реда, 01 јвгуста 2012 г. 16:02ссылка
јноним, это не рис, посмотрите внимательнее.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку