-ћетки

азартные игры баклажаны блинчики блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание жакета в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание пуловера в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерт десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю кабачки кардиган кексы кинофильм косметика своими руками котлеты красота красота и уход кулинари€ курица маски дл€ лица мастер-класс мастер-классы мода модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты несладка€ выпечка новогодние игрушки новости одежда онлайн игры очищение организма печенье пирог пироги питание платье полезные продукты полезные советы похудение праздничные блюда пуловер пуловер спицами рецепт рецепты рукоделие рулет рыба салат салаты свинина своими руками сладка€ выпечка сладости торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы фото фотографии шаль шапка шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8073

„удо-салат из кабачков на зиму

ѕонедельник, 30 »юл€ 2012 г. 19:51 + в цитатник

 ак и обещала, выкладываю рецепт зимнего салата из овощей. ќсновным ингредиентом этого чудо-салата €вл€ютс€ кабачки, ведь в Ѕеларуси их сейчас в избытке.

“акой салат € готовлю почти каждый август. ќн по своей сути €вл€етс€ универсальным, ведь его можно употребл€ть в пищу холодным, добавл€ть в рагу, готовить с его помощью различные подливы и соусы, а еще добавл€ть в зимний суп.

»звините, Julia, что выложила этот рецепт не сразу. Ќемного забегалась и, честно говор€, забыла о вашей просьбе… Ќадеюсь, он вам понравитс€.

4403711_79c365ca0389 (450x453, 46Kb)

»нгредиенты:
 абачки 3 кг.
ѕерец 1 кг.
ѕомидоры 1 кг.
Ћук 150 гр.
ћасло растительное 200 гр.
—ахар 200 гр.
—оль 80 гр.
”ксус 9% 100 гр.

ѕриготовление:


ѕомидоры прокрутить через м€сорубку.
” перца удалить сердцевину, нарезать не большими полосками.
≈сли кабачки старые, то очистить от шкуры и удалить сердцевину ( с семечками), если же молодой, то просто нарезать кубиками, размером около 2х2 см.
Ћук нарезать на кольца, затем каждое кольцо еще на 4 части.
ѕомидоры довести до кипени€, добавить перец и кабачки, сахар, соль и растительное масло.
Ќакрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
¬лить уксус, довести до кипени€ и кип€тить еще 10 минут.
√отовый салат разложить в банки, прошедшие термическую обработку (банки тщательно промыть, поставить на небольшой жар в духовку или микроволновую печь дл€ полного испарени€ воды со стенок банки).
Ѕанки закрыть прокип€ченными крышками.

–убрики:  √отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 91 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



irina1957   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 04:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 11:22 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 »юл€ 2012 г. 14:47 (ссылка)
почему-то на фото вашего салата виден рис,а в рецепте про него ни слова
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

—реда, 01 јвгуста 2012 г. 16:02ссылка
јноним, это не рис, посмотрите внимательнее.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку