-Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видео видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание пуловера вязание спицами вязание спицами и крючком десерт десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами онлайн игры онлайн казино пальто печенье пирог пироги питание платье платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости топ топ спицами топы торт торты туника туризм узоры узоры крючком узоры спицами фото шаль шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3125
Комментариев: 6978
Написано: 11663


Фиточаи для укрепления здоровья

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:41 + в цитатник

4403711_00055956 (492x360, 43Kb)

"Чай не пьешь – откуда сила?",- говорили наши предки. Но не все знают что традиционными напитками на Руси считались не только зеленый и черный чаи, пришедшие из Азии, но и настои из трав растущих у нас под боком.

Сегодня сила трав доказана наукой, и мы можем пить фиточаи не просто полагаясь на интуицию, но и опираясь на исследования, которые только укрепляют веру в чудодейственную силу природной копилки витаминов – трав и растений. При глубоком химическом анализе в лекарственных растениях обнаружены аминокислоты, алкалоиды, антибиотики, витамины, эфирные масла и много чего еще невероятно полезного, хотя и трудно произносимого. Замечено, что хорошо составленные сборы можно применять годами без вреда, что особенно важно для людей уже заболевших, чье заболевание перешло в хроническую форму. А выпить в качестве профилактики сбор из листьев лесной земляники с шиповником – одно удовольствие.

Для поддержания иммунитета борьбы с простудой и витаминизации в нашем суровом климате на Руси издревле пили знаменитый копорский чай, а попросту кипрей и зверобой.

Кипрей всегда рядом с человеком. С давних времен он первым покрывал зеленью пожарища, украшал своими цветами пустыри и заброшенные участки. Из его листьев можно приготовить чай, не уступающий ничем китайскому. Более того, специально обработанные листья кипрея употреблялись в качестве подделки натурального листа чая. Славилось этим село Копорье, откуда и название чая пошло. Но подделкой чай из кипрея называть неправильно, потому что целебные свойства этого растения и фиточая из него неоспоримы.

Но есть и другие, знакомые нам с детства и богатые витаминами растения, чей дар - помогать нам быть здоровыми. Они "под рукой" практически на любом дачном участке.

4403711_00055957 (492x360, 47Kb)

Колючие кусты шиповника с успехом выращивают многие садоводы. Поливитаминны практически все виды шиповника (коричный, иглистый, ругоза). Плоды желательно размолоть и залить кипятком в термосе на ночь, тогда вытяжка будет особенно полезной.

Еще один колючий лекарь – облепиха. В фиточаях используется все: плоды, листья, семена.

Чудодейственные свойства листьев и плодов малины известны практически любому. Именно поэтому она - непременный участник витаминных фиточаев.

Широко известны также отличные тонизирующие свойства листьев и плодов черной смородины, рябины, первоцвета, крапивы.

Все чаще можно увидеть в наших садах эхинацею пурпурную и родиолу розовую. Многие из тех, кто выращивает на даче милую розовую ромашку с удивлением узнают, что это "та самая эхинацея", лишь придя в аптеку за лекарственным настоем и увидев на коробочке изображение знакомого цветка. Свойства эхинацеи скорее противовоспалительные, но она вместе с родиолой розовой используется в тонизирующих сборах.

Частенько теперь встречается на дачных участках и лимонник. Эта чудесная лиана оплетает беседки, но также может быть использован в сбрах фиточаев.

По мнению травников возбуждающие (тонизирующие) чаи лучше всего принимать не из одного растения, а из специально подобранного комплекса. Эффект от применения такого напитка будет явно лучше, так как разные растения повлияют на организм более разносторонне, и возбуждающее действие будет  мягче.

4403711_00055958 (492x197, 30Kb)

В тонизирующий сбор попробуйте добавить бадан. Если листья этого растения пережили зиму, то в них произошла ферментация и ставшие коричневыми лопушки вполне можно заваривать для повышения тонуса организма. Кроме того, бадановый чагирский или монгольский чай из почерневших листьев бадана -спасительное средство от авитаминоза. Достаточно пары листьев и чай получается терпким с невероятным ароматом.

Ценны  и приятны чаи из липы, мяты, душицы и ромашки. Кроме того, листьями мяты и мелиссы можно и нужно ароматизировать некторые сборы. Пить их допустимо с медом.

Чудесно растет на садовых участках, скромно и мило цветет синюха голубая, которая будет незаменима именно в детском сборе. Вполне уместно добавить в сбор и листья ежевики. Такой фиточай обладает отменным вкусом и ароматом, действие его мягко и, главное, - никаких побочных эффектов.
 

Кстати, о побочных эффектах. Ко всему нужно подходить с толком и расстановкой. Польза фиточаев несомненна.  Но это не значит, что можно собрать все на что лег глаз и, заварив, пить в любое время.
Если вы приобретаете готовые фиточаи, то посмотрите на срок годности. Не стоит думать, что он бесконечен.
Если собирали сами, то учтите. Среднее время хранения сбора – 2 года.

Бич нашего времени – аллергия. Внимательно изучите компоненты, входящие в состав чая, чтобы не навредить себе и своим домашним. Если среди тех, кто собирается употреблять чай, есть склонные к аллергии люди, то стоит начать с микросбора (2-3 компонента), постепенно добавляя по одной новой травке. Пополнять фиточай новым компонентом можно раз в неделю. Так легче будет выявить аллерген и исключить его.

Особую осторожность при употреблении лекарственных трав следует проявлять беременным женщинам! Тут без врачей никуда.

И еще интересный факт: со зверобоем в чае нельзя перебарщивать - он вызывает фотоэффект, можно загореть пятнами.

4403711_00056069 (555x195, 23Kb)

Напоследок - пара рецептов.

Чай профилактический поливитаминный:
Листья крапивы двудомной - 2 и смородины черной - 2, первоцвет- 1 и медуница- 1
Необходимо, чтобы в состав такого чая входил шиповник -5


Сбор для детей:
Трава душицы обыкновенной – 5 частей, листья ежевики -2, трава тимьяна – 5, плоды шиповника - 3

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 6 пользователям



Люся_Ширева   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:18 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
wella   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 20:57 (ссылка)
СПАСИБО!!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:33 (ссылка)
Спасибо,забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку