-÷итатник

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочные корзины дл€ женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 упить и продать криптовалюту за безнал через сервис обмена - (0)

ќперации с криптовалютой с помощью простого криптообменника    риптовал...

«десь можно сдать ненужную одежду в ћоскве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR. —еконд-хенд магазины ...

Ѕесплатный фотоконвертер - (0)

‘отоконвертер Ц удобна€ программа дл€ конвертировани€ фотографий! ¬ыбрать каче...

Ѕесплатные юридические консультации в ёјќ ћосквы - (0)

¬ жизни каждого человека может возникнуть ситуаци€, когда срочно требуетс€ помощь квали...

 -ћетки

азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3608
 омментариев: 7671
Ќаписано: 12875



„ем полезна халва?

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 17:17 + в цитатник
4403711_23893241077575m750x740uf8614 (628x337, 112Kb)
 
ћмм… халва… мо€ любима€ сладость, более того она еще и полезна! Ќо так как халва €вл€етс€ достаточно калорийным продуктом, то, как и любую вкусн€шку, ее следует есть в умеренных количествах. ѕравильна€ халва не должна горчить, быть чересчур сладкой и т€гучей – это воздушное лакомство, которое тает во рту.
 
Ќемного истории… ’алва - исконно восточное лакомство впервые по€вилась в п€том столетии до нашей эры в »ране. ¬ начале 20 века она перекочевала в наши кра€. –ецепт этого чудесного блюда знали мастера по изготовлению халвы – кандалатчи. ѕрофесси€ считаетс€ особой, так как приготовление халвы очень специфично и требует особой подготовки.  стати, на ¬остоке халву по-прежнему делают только вручную. ¬ »ране, “урции и јфганистане ее изготавливают практически из любых продуктов: кукурузы, манки, пшеницы, моркови, сладкого картофел€ батата. ѕо мнению восточных кондитеров, промышленное производство снижает качество халвы и сильно искажает ее насто€щий вкус.
 
ќсновные компоненты, из которой изготавливаетс€ халва, достаточно просты: 
 
  арамельна€ масса (сахар, патока или мед) 
 Ѕелкова€ масса (семена или орехи) 
 ѕенообразователь (солодковый корень, мыльный корень или €ичный желток) 
 
ѕо сути, технологи€ изготовлени€ халвы должна выгл€деть незатейливой, но на самом деле все не так просто. ѕор€док соединени€ ингредиентов разного рода - не только искусство, но часто и секрет технологов, вли€ющий на вкус халвы и ее внешний вид. ѕосле застывани€ халва, с условием, если приготовлена без нарушени€ технологий, представл€ет легкое, воздушное лакомство, в то врем€ как у неправильно взбитой халвы сахар застывает кусками. Ёто первый признак того, что орехов или сем€н положено намного меньше, чем сахара, в то врем€ как у хорошей халвы дело должно обсто€ть наоборот. 
 
 ’алву прин€то классифицировать следующим образом: 
 
 на основе масличных сем€н 
 кунжутна€ (тахинна€) халва 
 подсолнечна€ халва 
 на основе орехов: 
 арахисова€ халва 
 орехова€ халва 
 комбинированна€ 
 
ѕолезные свойства халвы
 
 роме превосходных вкусовых и питательных качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно вли€ет на состо€ние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. ¬едь в состав халвы вход€т ингредиенты, €вл€ющиес€ источниками протеина, натри€, кали€, кальци€, меди, магни€, железа, цинка, фосфора и пищевых кислот.
 
ѕодсолнечна€ халва 
 
ќ полезных свойствах подсолнечной халвы известно давно. ¬ ней содержатс€ витамины ¬1 (он отвечает за нормализацию работы нервной системы, сердца, улучшает переваривание углеводов, нормализует кислотность желудочного сока, повышает сопротивл€емость организма к инфекци€м) и F1 (этот витамин предупреждает образование отложений холестерина в артери€х, обеспечивает здоровое состо€ние волос и кожи, преп€тствует развитию сердечных заболеваний). ¬ арахисовой халве также содержатс€ витамины ≈, ¬2, ¬6, –– и D и такие не-обходимые микроэлементы, как магний, фосфор, калий, железо.
 
≈сть еще одно предположение. —емечки часто именуют "природными консервами" за способность на прот€жении многих мес€цев сохран€ть полезные свойства. Ќо, к сожалению, нар€ду с пользой, семечки могут принести и вред. “ак, с некоторых пор эксперты стали обнаруживать в них избыток кадми€. ѕредположили даже, что солнечный цветок испытывает к нему особую симпатию, и длинные корни подсолнечника "сознательно" выбирают этот металл из земли. ќднако специальных исследований на эту тему никто не проводил. “ак все и осталось на уровне гипотезы.
 
“ахинна€ халва
 
изготовлена из м€коти кунжутного семени. ќна отличаетс€ изысканной горчинкой в послевкусии. Ёту халву по достоинству оцен€т любители утонченного вкуса.  унжут богат витаминами и минеральными веществами, и значит любител€м кунжутной халвы гарантировано крепкое здоровье и хорошее самочувствие.
 
 унжутна€ халва €вл€етс€ очень хорошим источником цинка, марганца, меди, кальци€, магни€, железа, фосфора, витаминов B1, —, F, ≈., что обуславливает ее положительное вли€ние насердечно-сосудистую, дыхательную системы, опорно-двигательный аппарат, помогает предотвратить рак кишечника, остеопороз, мигрень.
 
јрахисова€ халва 
 
јрахис €вл€етс€ неисчерпаемым источником фолиевой кислоты, котора€ способствует росту и обновлению клеток. ѕоэтому, балу€ себ€ этим восточным лакомством, сладкоежки сохран€ют здоровье и продлевают себе молодость.
 
јрахисова€ халва в большом количестве содержит витамины ––, ¬2, ¬6, D. ¬ ее состав вход€т и такие необходимые организму микроэлементы как магний, фосфор, калий, железо, которые защищают клетки организма от повреждени€ свободными радикалами и преп€тствуют развитию заболеваний сердца и рака.
 
4403711_6bb21801125c8b49cc52de8cb18f2430 (400x83, 6Kb)
 

Ќе знаете, куда обращатьс€ за раскроем металла?  онечно же, в фирму «–иваль Ћазер»! Ћазерна€ резка металла здесь осуществл€етс€ на профессиональном оборудовании в кратчайшие сроки. ќбо всех услугах компании и их стоимости можно узнать на сайте www.rival-laser.ru.

–убрики:  «ƒќ–ќ¬№≈ » ѕ»“јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 18:04 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за информацию
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
wella   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 Ќо€бр€ 2012 г. 12:41 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Leona_Ul   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 январ€ 2013 г. 18:35 (ссылка)
ƒобавлю ещЄ, что халва помогает лактации, если у корм€щей мамочки по какой-либо причине начинает уменьшатьс€ выработка молока. “олько очень уж калорийный продукт - тут важно не переусердствовать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку