-÷итатник

«десь можно сдать ненужную одежду в ћоскве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR. —еконд-хенд магазины ...

Ѕесплатный фотоконвертер - (0)

‘отоконвертер Ц удобна€ программа дл€ конвертировани€ фотографий! ¬ыбрать каче...

Ѕесплатные юридические консультации в ёјќ ћосквы - (0)

¬ жизни каждого человека может возникнуть ситуаци€, когда срочно требуетс€ помощь квали...

“ранзит и обналичка денег с ќќќ - (0)

ѕо действующему законодательству все средства, которые наход€тс€ на расчетных счетах юр...

„то делать, если скрип€т дерев€нные полы и всех это бесит? - (0)

≈сли скрип€т дерев€нные полы: как навсегда избавитьс€ и что делать? –ечь зайдет о ка...

 -ћетки

азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы фото шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3562
 омментариев: 7630
Ќаписано: 12786



јвитаминоз: проблема мирового масштаба

¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 14:07 + в цитатник

4403711_illu_contentshshshsh (540x409, 200Kb)

Ќесмотр€ на то, что недостаток витаминов – разнообразных по химической структуре биологически активных веществ зоветс€ в народе «авитаминозом», это не совсем верно. јвитаминоз – полное отсутствие одного или нескольких из витаминов в организме, что в современных услови€х дл€ нормально питающихс€, не голодающих людей вещь практически нереальна€.  огда витаминов нам не хватает, речь обычно идет о гиповитаминозе. » он, до данным врачей, наблюдаетс€ практически у каждого из нас.

ѕроблема всемирного масштаба

Ќапример, британские ученые за€вл€ют, что от витаминной недостаточности страдают половина жительниц “уманного јльбиона. ѕо данным »нститута –оберта  оха, у 60% населени€ √ермании – дефицит витамина D. Ќаша статистика тоже грустна€: у 97% росси€н – дефицит витамина —, у 8 из 10 наших соотечественников также диагностируетс€ недостаток витаминов группы ¬, и более чем у половины – нехватка бета-каротина, предшественника витамина ј. ќтсюда – проблемы со зрением, иммунитетом, хроническа€ усталость, плохое состо€ние кожи и волос... √иповитаминоз сильно сказываетс€ и на работе сердечно-сосудистой системы: «¬итамины — и ≈ – объ€сн€ет ≈лена ярных, врач кардиолог высшей категории, к. м. н., зам. директора ÷ентра кардиоангиологии, – участвуют в процессе защиты артерий от развити€ атеросклероза, а дефицит ¬1 приводит к склонности к сердцебиению, бол€х в сердце и пониженному артериальному давлению»...

ј ведь нам еще необходимы E, K, P, F, D, H, ––, и ситуаци€ с ними не лучше. ƒа, гиповитаминоз не так страшен, как авитаминоз. » проще корректируетс€. Ќо на фоне витаминного оскудени€ труднее лечатс€ болезни, повышаетс€ риск развити€ хронических заболеваний.


—колько нужно витаминов?

Ќекоторые специалисты до сих пор убеждают, что, во-первых, проблема гиповитаминоза носит сезонный зимне-весенний характер, а во-вторых, ее легко решить с помощью правильного питани€. Ќо, увы, все чаще звучат неутешительные доводы, говор€щие о том, что в современных услови€х это просто невозможно: столько пищи просто не съешь. Ќаиболее острый весной, гиповитаминоз давно уже стал круглогодичным. »сследовани€ ученых »нститута питани€ –јћЌ подтверждают, что мы испытываем его даже летом.

Ёнергозатраты наших предков достигали около 4000-5000 килокалорий в сутки, и люди ели много – до 5 килограмм разной еды в день. ћы расходуем вдвое меньше, и стол наш намного скромнее. ѕричем не только по объему, но и по качеству продуктов. ќвощи и фрукты могут быть куплены в самом дорогом магазине, но состав современной еды обеднен. ќна, как выражаетс€ всемирно известный голливудский диетолог ќз √арси€ (Oz Garcia), молекул€рно деградировала.
“е 2000 килокалорий, которые мы получаем с пищей за день, гарантируют нам недостачу примерно половины витаминов и минералов, а если мы питаемс€ преимущественно рафинированными и консервированными продуктами – и того больше. ѕричем на практике усвоение витаминов из продуктов питани€ может составл€ть 50-60%, а то и отсутствовать вовсе.
— јлексей  овальков, диетолог, ведущий программ «≈да по правилам и без», «—емейный размер»


¬итаминов все меньше и меньше...

¬ хлебе начала прошлого века было в 10 раз больше витаминов, чем сегодн€. ¬ современных апельсинах и помидорах так мало витамина —, что ешь их хоть п€ть штук в день, хоть двадцать п€ть, разница невелика: за последние несколько лет содержание витамина — в овощах и фруктах уменьшилось на 80%. ¬итамина ј в €блоках почти на 70% меньше, чем еще полвека назад. ƒаже м€со уже не то: есть данные, что тот же витамин ј из гов€дины исчез практически полностью, а в курице его стало меньше на 70 процентов.  роме витаминов, мы недополучаем и микроэлементы. ѕодсчитано, что росси€нкам больше всего не хватает йода, селена и железа. ѕричем недавно «в опалу» попали и экологически чистые продукты: как показали последние исследовани€ ученых, многих витаминов в них не намного больше, чем в обычных продуктах, не био и не эко. “ак что единственным выходом остаетс€ прием поливитаминных комплексов (кстати, в –оссии их принимает только каждый дес€тый – статистика намного меньше европейской).


¬сего в меру

¬ борьбе с авитаминозом и гиповитаминозом главное не перестаратьс€. ѕри передозировке поливитаминов можно не только заработать аллергию, но и усугубить дефицит витаминов, поскольку это приведет к их усиленному выведению из организма.  роме того, пить витамины желательно курсами, об€зательно дела€ перерывы. »наче, как установили ученые »нститута геронтологии ћинздравсоцразвити€ –‘, увеличиваетс€ риск образовани€ камней в почках. » не забывайте: самыми хорошими витаминами считаютс€ так называемые «натуральные», то есть полученные из природного сырь€. ј чтобы они лучше усваивались, принимать их нужно только после еды.

 

–убрики:  «ƒќ–ќ¬№≈ » ѕ»“јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



’ината_65   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 14:24 (ссылка)
—пасибо за информацию..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку