-Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы варежки вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Цитатник

Пройди бесплатные курсы эзотерики и измени жизнь к лучшему! - (0)

Евгений Грин: курсы и тренинги по эзотерике, которые изменят жизнь к лучшему Эзотерика &n...

Юрий Паал: биография известного ресторатора из Казахстана - (0)

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! Юрий Паа...

КАК ПОСТРОИТЬ ПРИБЫЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС С НУЛЯ - ПОМОЖЕТ ЕВГЕНИЙ ГРИШЕЧКИН! - (0)

Многих молодых предпринимателей волнует вопрос, как заработать деньги в интернете. Бизн...

Создаем красоту в саду с помощью пластиковых бордюров - (0)

Современные садовые участки представляют большое поле для фантазии владельцев, позволяю...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочные корзины для женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 13241


Миндальные пончики для тех, кто не на диете!

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:35 + в цитатник

Несмотря на то, что все праздники уже позади, моей кулинарной натуре хочется продолжения банкета. Прислушавшись к зову, было понятно: салатом из тертой моркови и яблок тут не обойтись, хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Так я вспомнила об этом рецепте.

4403711_image_1 (700x525, 82Kb)

 

Я люблю пончики, но делаю их очень-очень редко. Не только из-за их общей "вредности" и калорийности. Приготовление "правильных" donuts - труд долгий и утомительный, не всегда удается достичь желаемого результата.
 Относительно недавно мною был найден рецепт, не требующий особенных усилий: бОльшую часть работы за вас сделает блендер или кухонный комбайн. Однако посоветую заранее побеспокоиться о наличии необходимых ингредиентов, особенно качественной миндальной муки и вкусных мягких фиников. Последние были привезены друзьями из Туниса, имели пряный аромат, нежную мякоть, их кожица легко снималась без ножа, кипятка и прочих экзекуций.
 
4403711_image_3 (700x525, 148Kb)
 
Для приготовления пончиков с финиково-коричным топпингом вам понадобится:
 Тесто:
 1 1/4 стакана миндальной муки;
 1/4 ч. л. соли;
 1/4 ч. л. пекарского порошка;
 1 ч. л. мускатного ореха;
 1/2 ч. л. корицы;
 3 яйца;
 1/4 стакана топленого масла;
 2 ст. л. меда
 1 стручок ванили (или 1/2 ч. л. ванильного экстракта).
 
Топпинг:
 1 стакан фиников без косточек;
 1 ч. л. корицы;
 2 ст. л. топленого масла;
 орехи (нарезанные и поджаренные);
 кокосовая стружка (несладкая).
 
 
Разогрейте духовку до 180°C. Все сухие ингредиенты смешайте в миске и переложите в блендер. То же самое проделайте и с влажными компонентами (в том числе семенами ванили). Смешайте сухие и влажные ингредиенты в блендере до образования глянцевого теста (оно ни в коем случае не должно быть жидким или чрезмерно густым). 
 
Вылить в смазанные формы для пончиков, заполняя их на 2/3.
 Выпекать пончики нужно в течение 10 минут. НЕ передерживайте их в духовке, в противном случае они будут сухими.
  
 Финиково-коричный топпинг:
 Измельчите финики без косточек, корицу и топленое масло в кухонном комбайне и до образования густой пасты. В неглубокой миске смешайте орехи и кокосовую стружку. Отложите в сторону.
  
 Теперь самое интересное - сборка готовых пончиков.
 Выньте пончики из духовки. Не давая им остыть, обмажьте верх каждого финиково-коричным топпингом и обваляйте в орехово-кокосовой смеси. Готово!
  
 Пончики можно хранить в герметичной таре при комнатной температуре в течение недели. Для пущей надежности я заворачиваю каждый пончик в пекарскую бумагу и складываю в просторный пластиковый контейнер.
  
 Приятного чаепития 
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку