-Цитатник

Бесплатные юридические консультации в ЮАО Москвы - (0)

В жизни каждого человека может возникнуть ситуация, когда срочно требуется помощь квали...

Транзит и обналичка денег с ООО - (0)

По действующему законодательству все средства, которые находятся на расчетных счетах юр...

Что делать, если скрипят деревянные полы и всех это бесит? - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Как оптимизировать НДС и другие налоги - (0)

Методы оптимизации НДС Многие эксперты уверены, что оптимизация НДС невозм...

Контрактное производство косметики и пасты для шугаринга от компании Эльсэда - (0)

Контрактное производство косметики и пасты для шугаринга от компании Эльсэда Каждый ...

 -Метки

азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости топ топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3541
Комментариев: 7606
Написано: 12737



Миндальные пончики для тех, кто не на диете!

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:35 + в цитатник

Несмотря на то, что все праздники уже позади, моей кулинарной натуре хочется продолжения банкета. Прислушавшись к зову, было понятно: салатом из тертой моркови и яблок тут не обойтись, хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Так я вспомнила об этом рецепте.

4403711_image_1 (700x525, 82Kb)

 

Я люблю пончики, но делаю их очень-очень редко. Не только из-за их общей "вредности" и калорийности. Приготовление "правильных" donuts - труд долгий и утомительный, не всегда удается достичь желаемого результата.
 Относительно недавно мною был найден рецепт, не требующий особенных усилий: бОльшую часть работы за вас сделает блендер или кухонный комбайн. Однако посоветую заранее побеспокоиться о наличии необходимых ингредиентов, особенно качественной миндальной муки и вкусных мягких фиников. Последние были привезены друзьями из Туниса, имели пряный аромат, нежную мякоть, их кожица легко снималась без ножа, кипятка и прочих экзекуций.
 
4403711_image_3 (700x525, 148Kb)
 
Для приготовления пончиков с финиково-коричным топпингом вам понадобится:
 Тесто:
 1 1/4 стакана миндальной муки;
 1/4 ч. л. соли;
 1/4 ч. л. пекарского порошка;
 1 ч. л. мускатного ореха;
 1/2 ч. л. корицы;
 3 яйца;
 1/4 стакана топленого масла;
 2 ст. л. меда
 1 стручок ванили (или 1/2 ч. л. ванильного экстракта).
 
Топпинг:
 1 стакан фиников без косточек;
 1 ч. л. корицы;
 2 ст. л. топленого масла;
 орехи (нарезанные и поджаренные);
 кокосовая стружка (несладкая).
 
 
Разогрейте духовку до 180°C. Все сухие ингредиенты смешайте в миске и переложите в блендер. То же самое проделайте и с влажными компонентами (в том числе семенами ванили). Смешайте сухие и влажные ингредиенты в блендере до образования глянцевого теста (оно ни в коем случае не должно быть жидким или чрезмерно густым). 
 
Вылить в смазанные формы для пончиков, заполняя их на 2/3.
 Выпекать пончики нужно в течение 10 минут. НЕ передерживайте их в духовке, в противном случае они будут сухими.
  
 Финиково-коричный топпинг:
 Измельчите финики без косточек, корицу и топленое масло в кухонном комбайне и до образования густой пасты. В неглубокой миске смешайте орехи и кокосовую стружку. Отложите в сторону.
  
 Теперь самое интересное - сборка готовых пончиков.
 Выньте пончики из духовки. Не давая им остыть, обмажьте верх каждого финиково-коричным топпингом и обваляйте в орехово-кокосовой смеси. Готово!
  
 Пончики можно хранить в герметичной таре при комнатной температуре в течение недели. Для пущей надежности я заворачиваю каждый пончик в пекарскую бумагу и складываю в просторный пластиковый контейнер.
  
 Приятного чаепития 
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку