-Цитатник

Полезный портал для молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

Портал для молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! Портал для молодых м...

Кафельная плитка для ванной: как выбрать, где купить недорого. - (0)

Кафельная плитка для ванной: как выбрать, где купить. Ванная комната обязательно дол...

Учеба в Канаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением - (0)

Обучение в Канаде является самым подходящим вариантом для молодых людей из постсоветски...

Шелкография и другая качественная печать на футболках в Москве! - (0)

Печать на футболках уже давно славиться своей популярностью. Данная  услуга т...

Если после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту для сада своими руками (делюсь мастер-классом)! - (0)

Если после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту для сада своими ...

 -Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы варежки видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3893
Комментариев: 8036
Написано: 13529


Свинина, тушеная в смородиновом вине

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:35 + в цитатник

4403711_f70af3 (575x383, 101Kb)

 

Смородиновое вино делает мой родственник. Каждый год передает несколько бутылей. Я его не очень люблю, так как вино почти сухое, содержит мало сахара. Но для шашлыка и просто для приготовления мяса оно незаменимо. Очень вкусное.
 У кого такого вина не найдется, замените его на любое сухое красное вино.

 

Продукты:
 — 1 кг свинины
 — 1 стакан сухого смородинового вина
 — масло для жарки
 — соль, перец, другие специи по вашему вкусу.
  
Приготовление:
 1. Мякоть свинины вымыть, обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Добавьте специи  и перемешайте. Дайте мясу постоять 20 минут в таком виде. Мясо до жарки не солить.

4403711_0fc9bc (575x383, 86Kb)

2. Репчатый лук нарезать полукольцами.

4403711_9e8ca8 (575x383, 83Kb)

3. В казанке или сотейнике с толстыми стенками подрумянить лук.

4403711_a9a40a (575x383, 61Kb)

4. Когда лук зарумянится, добавьте мясо. Перемешайте и оставьте на 15 минут томиться при среднем огне. Если сейчас посолить, мясо даст сок. Никакой жарки уже не будет, Пойдет процесс тушения. Будем солить когда перевернем мясо на другую сторону.

4403711_215fdf (575x383, 98Kb)

5. Когда мясо с одной стороны зарумянится, переверните его на другую. Влейте вино. Теперь можно солить.

4403711_75143c (575x383, 74Kb)

 

6. Тушите все до готовности мяса. На это уйдет около часа.
 Подать к столу в большой тарелке или порционно каждому с гарниром.
 
4403711_f70af3_1_ (575x383, 101Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Мясное
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

елена_важенка   обратиться по имени Пятница, 14 Июня 2013 г. 16:21 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Хината_65   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 05:39 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку