-Цитатник

Кафельная плитка для ванной: как выбрать, где купить недорого. - (0)

Кафельная плитка для ванной: как выбрать, где купить. Ванная комната обязательно дол...

Учеба в Канаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением - (0)

Обучение в Канаде является самым подходящим вариантом для молодых людей из постсоветски...

Шелкография и другая качественная печать на футболках в Москве! - (0)

Печать на футболках уже давно славиться своей популярностью. Данная  услуга т...

Если после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту для сада своими руками (делюсь мастер-классом)! - (0)

Если после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту для сада своими ...

От получения миграционной карты до миграционного учета - все услуги компании «Консалт Партнёр» Санкт-Петербург - (0)

Организация «Консалт Партнёр», предлагает услуги в приобретении миграц...

 -Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из рыбы варежки видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи тапочки топ топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3884
Комментариев: 8026
Написано: 13510


Лосось малосольный.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:28 + в цитатник

Можно долго рассказывать о красной рыбке, красной икорке - вряд ли праздничный и, в частности, новогодний стол обойдется без них. Поделюсь рецептом засолки лосося, семги и т. д.

4403711_fkh (700x486, 184Kb)

Время приготовления: 10 мин+ засолка


Порций: 10



Вам потребуется:

Лосось    1.5 кг
Соль крупная    40.0 г
Сахар песок    60.0 г
Укроп    2.0 пучок
Петрушка    1.0 пучок
Купырь(кервель)    0.5 пучок
Перец горошком молотый    10.0 г

Как готовить:

1. Подготавливаем филе.

2. Травку мелко режем.

3. Рыбу перчим, (как вариант - натираем коньяком), солим смесью соли и сахара.

4. Присыпаем зеленью.

5. Заворачиваем в бумагу для выпечки или в фольгу. Ставим под пресс в холодное место на пару дней.

6. Достаём из формочки и аккуратно, под углом 45 градусов, придерживая левой рукой, нарезаем ломтиками нашу закуску.
 
Приятного аппетита!

Автор: Оvimu

4403711_jkk (700x486, 235Kb)

4403711_2 (700x486, 216Kb)

4403711_33 (700x486, 220Kb)

4403711_44 (700x486, 196Kb)

4403711_56567 (700x486, 217Kb)

Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/Рыбное
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 13 пользователям

ФираЯ   обратиться по имени Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:56 (ссылка)
Благодарю! А то у меня был рецепт засола только в рассоле.
Ответить С цитатой В цитатник
golub22   обратиться по имени Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 16:44 (ссылка)
спасибо,пригодится
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку