-ћетки

азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -–убрики

 -÷итатник

—оздаем красоту в саду с помощью пластиковых бордюров - (0)

 ак создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. —овремен...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочные корзины дл€ женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 упить и продать криптовалюту за безнал через сервис обмена - (0)

ќперации с криптовалютой с помощью простого криптообменника    риптовал...

«десь можно сдать ненужную одежду в ћоскве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR. —еконд-хенд магазины ...

Ѕесплатный фотоконвертер - (0)

‘отоконвертер Ц удобна€ программа дл€ конвертировани€ фотографий! ¬ыбрать каче...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3611
 омментариев: 7674
Ќаписано: 12881



ћедовый торт "—оты"

—уббота, 07 »юн€ 2014 г. 15:18 + в цитатник

4403711_s3UqdKw9peY (402x604, 128Kb)

»нгредиенты дл€ коржей:

половина стакана молока
3 столовых ложки меда
1 стакан сахара
4 столовых ложки сливочного масла с горкой
2 чайных ложки соды
1 чайна€ ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек какао-порошка
1 €йцо
2,5 стакана муки



ѕриготовление:

¬ небольшой кастрюльке смешайте масло, какао, сахар, молоко и мед. ѕоставьте на огонь и держите пока сахар и масло не растоп€тс€.
—оду смешайте с уксусом и влейте в кастрюльку, перемешайте. ¬бейте €йцо и очень быстро перемешайте, чтобы оно не скрутилось.
—нимите кастрюльку с огн€ и остудите в течение 5 минут. ѕостепенно всыпьте немного муки, перемешайте.  ак только смесь загустеет, переложите его на рабочую поверхность, всыпьте остальную муку и замесите однородное густое тесто. –азделите тесто на 10 равных частей.  аждую раскатайте в круг диаметром 25 см. Ќа каждом корже сделайте проколы вилкой по всему диаметру.  оржи выпекайте при 180-190 градусах в течение 4-6 минут каждый. ѕолностью остудите.

»нгредиенты дл€ крема между коржами:

4 столовых ложки муки с горкой
3 столовых ложки крахмала с горкой
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
3 больших желтка
1 стручок ванили или 1 столова€ ложка экстракта ванили
2 столовых ложки несоленого сливочного масла с горкой
1 стакан холодных жирных сливок

ѕриготовление:

¬ кастрюльке нагрейте молоко (не доводите до кипени€!) со стручком ванили.  ак только по€витс€ пенка на поверхности, снимайте кастрюльку с огн€. ∆елтки смешайте с сахаром, затем добавьте семена ванили, муку и крахмал, влейте немного гор€чего молока и перемешайте. —тручок из молока выбросьте. ¬ерните кастрюлю на средний огонь и медленно добавьте желтки. ѕосто€нно помешивайте и готовьте до загустени€. «атем добавьте сливочное масло, помешива€, растопите его. ѕереложите крем в миску, закройте ее пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности. ѕоставьте в холодильник до полного охлаждени€. ¬збейте сливки и введите их в охлажденный крем. ѕромажьте кремом каждый корж (по 2,5 столовых ложки на 1 слой). Ќа последний корж положите т€желую книжку в качестве ут€желени€. ≈сли на кухне очень тепло, поставьте торт в холодильник на 30 минут. ¬ это врем€ приготовьте крем-глазурь.

»нгредиенты дл€ крема-глазури:

половина банки вареного сгущенного молока (около 270 г)
55-60 г сливочного масла комнатной температуры
1/4 стакана сметаны
3 столовых ложки кип€тка
3 чайных ложки порошка желатина

ѕриготовление:

«амочите желатин в холодной воде на 5 минут пока он не разм€гчеет. ћасло взбейте со сгущенкой. —лейте лишнюю воду из желатина, к нему клейте 3 столовых ложки кип€тка, затем добавьте туда 1 ложку сметаны, хорошо перемешайте. ƒобавьте остальную сметану и снова перемешайте. —овместите сметану со сгущенкой. ’орошо перемешайте крем-глазурь и нанесите ее по всей поверхности торта. ќн будет застывать очень быстро, поэтому работать надо еще быстрее))
«аранее приготовьте 2 листа пузырчатой упаковки и выложите поверх торта, слегка вдавлива€ в крем. ѕоставьте торт на пару часов в холодильник. —нимите пленку. ”красьте пчелками из марципана.

4403711_jsRyfPVA3xI (604x402, 124Kb)

4403711_e9Ik7gUr3dg (604x402, 120Kb)

4403711_9Mu07V_04v4 (402x604, 86Kb)

4403711_S6XpnY59Ubs (604x402, 124Kb)

4403711_Dwc2lf0zTmQ (604x402, 96Kb)

4403711_eBK5HTElWbg (604x402, 169Kb)

4403711_Rq2GSPkeKiA (604x402, 142Kb)

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



≈лена_ раева   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юн€ 2014 г. 17:22 (ссылка)
»нтересный тортик, только трудоемкий)) —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬довина_»нна   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юн€ 2014 г. 23:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку