-÷итатник

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–" - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

ѕолезный портал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить недорого. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением - (0)

ќбучение в  анаде €вл€етс€ самым подход€щим вариантом дл€ молодых людей из постсоветски...

Ўелкографи€ и друга€ качественна€ печать на футболках в ћоскве! - (0)

ѕечать на футболках уже давно славитьс€ своей попул€рностью. ƒанна€  услуга т...

 -ћетки

Ќќ— » азартные игры блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы варежки видео мастер-класс выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-класс по в€занию мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3914
 омментариев: 8064
Ќаписано: 13578


ѕирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте

ѕонедельник, 08 —ент€бр€ 2014 г. 17:15 + в цитатник

4403711_fuD7U03elY4 (600x450, 48Kb)

»нгредиенты:


- 3 столовые ложки молока
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 2 €йца комнатной температуры
- 1.5 чайные ложки ванили
- 200 г муки
- 3/4 чайной ложки соли
- 90 г масла комнатной температуры, порезанного на кусочки по полдюйма
- 2 средних груши (об€зательно плотные, но сочные)
- 1 чайна€ ложка лимонного сока
- 3 столовые ложки коричневого сахара (дл€ посыпки)
- сахарна€ пудра

ƒрожжи растворить в молоке, добавить сахар, €йца и ваниль. —мешать до соединени€, добавить просе€нную муку и соль, смешивать минуту. ƒобавить масло кусочками и оп€ть смешивать минуту.

«акрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.

√руши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. —брызнуть лимонным соком.

√отовое тесто очень липкое и жидкое. –аботать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки.

¬ыстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо.
¬ылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой, на поверхность выложить груши веером или как пожелаете, оставл€€ об€зательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекани€ на боках будут провалы).

¬давить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.

¬ыпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета.

ќстудить, вынуть и формы и уже после полного остывани€ посыпать сахарной пудрой.

“есто легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!

4403711_bHbWQFixZYs (600x450, 49Kb)

4403711_Bu7Z55whn0 (600x450, 49Kb)

 

4403711_BLTT4C6dk4 (600x450, 63Kb)

 

4403711_sw0u1Nm14W4 (600x450, 67Kb)

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м

Ћана_ арай   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 —ент€бр€ 2014 г. 18:27 (ссылка)
.
95004811_pfhfkf (274x250, 59Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
азали€7   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 —ент€бр€ 2014 г. 20:15 (ссылка)
√руши в саду созрели,будем печь пироги.—пасибо.«абираю себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Monaka   обратитьс€ по имени —реда, 15 ‘еврал€ 2017 г. 14:41 (ссылка)
¬от вы сами подумайте - 200 г. муки (это 2 стакана) и всего 3 ст. л. молока - как может быть тесто очень жидким? ¬ рецепте €вна€ ошибка. ¬от копируем вс€кую ерунду и не задумываемс€. ј более того - ничего не делаем, только копируем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 15 ‘еврал€ 2017 г. 15:18ссылка
Monaka, вы знаете, никто не идеален и везде может быть ошибка.
ѕерейти к дневнику

—реда, 15 ‘еврал€ 2017 г. 15:19ссылка
Monaka, кстати проверила рецепт по нескольким источникам. ¬се верно - везде 200 грам муки написано и тесто жидкое в этом пироге. “ак что ошибки тут нет.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку