-Цитатник

Пройди бесплатные курсы эзотерики и измени жизнь к лучшему! - (0)

Евгений Грин: курсы и тренинги по эзотерике, которые изменят жизнь к лучшему Эзотерика &n...

Юрий Паал: биография известного ресторатора из Казахстана - (0)

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! Юрий Паа...

КАК ПОСТРОИТЬ ПРИБЫЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС С НУЛЯ - ПОМОЖЕТ ЕВГЕНИЙ ГРИШЕЧКИН! - (0)

Многих молодых предпринимателей волнует вопрос, как заработать деньги в интернете. Бизн...

Создаем красоту в саду с помощью пластиковых бордюров - (0)

Современные садовые участки представляют большое поле для фантазии владельцев, позволяю...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочные корзины для женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 -Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы варежки выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3749
Комментариев: 7888
Написано: 13236


Булочки "Антошка".

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 20:21 + в цитатник

4403711_apravprapr (464x700, 286Kb)

Булочки получились отличные, мягкие, пышные и ароматные. Они мне очень понравились, и название у них забавное.

Время приготовления: 50 мин. + расстойка
Порций: 10-12 булочек



Вам потребуется:

400 г муки
150 г теплого молока
100 г отварного картофеля
30 г сливочного масла
1 желток
30 г сахара
5 г соли
1 ч. л. сухих дрожжей

яйцо для смазки
мак для посыпки

Как готовить:

1. Отварной картофель тщательно размять в пюре, подливая теплое молоко.

2. Добавить масло, сахар, соль и остальное молоко, остудить до комнатной температуры.

3. Добавить желток и перемешать.

4. Дрожжи смешать с мукой.

5. Соединить муку с картофельной смесью и замесить мягкое пластичное тесто. Если тесто будет слишком крутым, добавить воду от варки картофеля и довести до тесто до нужной консистенции.

6. Положить тесто в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой и оставить на 35-50 минут до увеличения теста вдвое.

7. Готовое тесто разделить на 10-12 частей и сформировать булочки.

8. Выложить булочки на выстеленный пергаментом противень и оставить на 20-35 минут для расстойки, до увеличения вдвое. Во время расстойки накрыть булочки пластиковым пакетом или влажным полотенцем, чтобы они не заветрились.

9. Перед выпечкой смазать булочки яйцом и посыпать маком.

10. Выпекать в духовке, разогретой до 190С 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор: Ирина Мелюх (Saharisha)

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Готовим дома/Разное
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 16 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку