-Цитатник

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочные корзины для женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

Купить и продать криптовалюту за безнал через сервис обмена - (0)

Операции с криптовалютой с помощью простого криптообменника   Криптовал...

Здесь можно сдать ненужную одежду в Москве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

Сдать одежду в Москве в онлайн секонд-хенд. Сервис OZHUR. Секонд-хенд магазины ...

Бесплатный фотоконвертер - (0)

Фотоконвертер – удобная программа для конвертирования фотографий! Выбрать каче...

Бесплатные юридические консультации в ЮАО Москвы - (0)

В жизни каждого человека может возникнуть ситуация, когда срочно требуется помощь квали...

 -Метки

азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы фото шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 3607
Комментариев: 7670
Написано: 12873



Малиново-меренговые поцелуйчики.

Пятница, 14 Августа 2015 г. 15:09 + в цитатник

4403711_9oKKVmNCJQQ (604x340, 54Kb)

Вам потребуется:

Яичные белки - 3 шт. (С-0)
Сахарная пудра - 150 г
Малиновое варенье без косточек - 3-4 ст. л.
Пищевой гелевый краситель (розовый)

 



Как готовить:

1. Духовку ставим на 100С и застилаем противни для выпечки пергаментной бумагой. Яичные белки взбиваем с небольшой щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно начинаем подсыпать сахарную пудру и продолжать взбивать миксером на средней-высокой скорости, до тех пор, пока все 150 г сахарной пудры не окажутся в миске.

2. Продолжаем взбивать еще несколько минут до образования упругих пиков, блестящей, однородной и пышной массы.

3. Малиновое варенье очень аккуратно добавляем в безе и взбиваем на низкой скорости миксером. Должна получиться однородная масса. Готовим кондитерский мешочек с насадкой "звезда" или просто используем пищевой мешочек и срезаем уголок.

4. Пищевым гелевым красителем рисуем полосы внутри мешочка или можно использовать кондитерскую кисточку. После этого, заполняем мешочек массой.

5. Отсаживаем меренги на пергамент. Можно делать одного размера или разного. Выпекаем в духовке от 45 минут до 2 часов, время готовки зависит от Вашей духовки. По практике маленькие меренги выпекаются за 1 час, а большие за 2 часа.

6. Меренги будут казаться слегка мягкими из-за варенья, но после отключения духовки, оставьте их там на 30-40 минут. Затем полностью достаем из духовки и остужаем до комнатной температуры, после этого, меренги немного подсохнут. Хранить такие меренги нужно в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!

1.
QSld5BJKIXM (340x604, 122Kb)

2.
1Kqn1WmuVWg (604x340, 109Kb)

3.
A7rrg__H9io (340x604, 116Kb)

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 6 пользователям



galina1606   обратиться по имени Среда, 06 Января 2016 г. 10:02 (ссылка)
Благодарю! С Новым Годом!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку