-ћетки

Ќќ— » азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание мужчинам в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-класс по в€занию мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -–убрики

 -÷итатник

—оздаем красоту в саду с помощью пластиковых бордюров - (0)

—овременные садовые участки представл€ют большое поле дл€ фантазии владельцев, позвол€ю...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочные корзины дл€ женщин – лучшее решение гостинца и презента на любой празд...

 упить и продать криптовалюту за безнал через сервис обмена - (0)

ќперации с криптовалютой с помощью простого криптообменника    риптовал...

«десь можно сдать ненужную одежду в ћоскве - онлайн секонд-хенд OZHUR - (0)

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR. —еконд-хенд магазины ...

Ѕесплатный фотоконвертер - (0)

‘отоконвертер Ц удобна€ программа дл€ конвертировани€ фотографий! ¬ыбрать каче...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13014



“ри домашних сыра своими руками!

¬оскресенье, 08 январ€ 2017 г. 13:00 + в цитатник

“ри сыра!

4403711_qMGyuCP3hDQ (604x453, 204Kb)

ќни необычные - домашние, из натурального коровьего молока, нежные и ароматные. » удивительно просто готов€тс€. »так, сегодн€ в меню у нас:
1. ƒомашний сыр с зелеными травами - укропом, петрушкой и оливковым маслом.
2. ƒомашний пр€ный сыр с в€леными томатами, базиликом и чесночком.
3. » на сладкое - домашний сыр с ванилью, кокосовым маслом и кокосовой стружкой.



ѕримечание: дл€ приготовлени€ домашнего сыра € использую деревенское молоко, которое привоз€т родственники из деревни фермеры в цистернах и продают по утрам пр€мо у нашего подъезда, очень удобно. Ќе знаю, получитс€ ли такой сыр из магазинного пакетированного молока, не пробовала.

¬рем€ приготовлени€: 30 мин.+ созревание
ѕорций: по желанию


 ак готовить:

1. ƒомашний сыр с зеленью. 

1 литр хорошего деревенского молока довести до кипени€. —н€ть с огн€. ƒобавить 1 ч. л. соли, 2 ст. л. €блочного или белого винного уксуса, 2 ст. л. мелко нарубленного укропа и петрушки (можно вз€ть любую зелень на ваш вкус) и 2 ст. л. оливкового масла. ѕеремешать. —нова довести до кипени€, чтобы молоко хорошенько расслоилось, и выделилась сыворотка. ћолоко процедить через двойной слой марли, оставшийс€ в ней творожный сгусток завернуть и отжать. я подвешиваю марлю над ванной/раковиной до полного остывани€.  огда масса остынет, поместить ее в кастрюлю (положить на тарелку), сверху выложить гнет (например, миску или банку с водой). ”брать в холодильник. „ерез 12 часов освободить сыр от марли, и можно есть.

ќлечка любит такой сыр просто так, € же делаю с ним брускетты или подаю вместе с хлебцами и малосольным лососем. 

2. ƒомашний сыр с в€леными помидорами, базиликом и чесночком.

“ехнологи€ така€ же. ѕосле первого закипани€ в молоко нужно добавить 1 ч. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л. измельченных в€леных помидоров, 1 ст. л. свежего измельченного базилика (можно заменить сушеным, если не сезон), 2 ст. л. оливкового масла. ” мен€ в€леные помидоры хран€тс€ в оливковом масле, переложенные чесноком, поэтому € добавл€ю в сыр это ароматное масло и режу немножко чеснока. ѕолучаетс€ пр€ный, чуть островатый сыр. ќчень вкусный и сам по себе, и на сырной тарелке, и в качестве наполнител€ дл€ бутербродов, пиццы или соуса к пасте. 

3. ƒомашний сладкий сырок.

“ехнологи€ така€ же. ѕосле первого закипани€ добавить в молоко 2 ст. л. уксуса (уксус нужен, чтобы образовалась сыворотка, он - об€зательный ингредиент, без которого сыр не получитс€), 2 ст. л. кокосовой стружки, 2 ст. л. кокосового масла (кокосовое масло тоже с iherb, запах у него умопомрачительный, сплошное ба-а-а-аунти), 4-5 ст. л. сахара. и 1/2 ч. л. ванильного экстракта. ќчень вкусный и полезный сырок. ќсобенно на завтрак, на замену мегакалорийным глазированным жиркам. ¬ариант подачи с шоколадным соусом (ага, ага, кто бы говорил про минимум калорий)))


1.
OsKwQipfOmo (400x600, 215Kb)

2.
oWnkgy0p_MQ (400x600, 210Kb)

3.
sRY7MXs1HIQ (604x453, 247Kb)

4.
XIxbSRAb8CI (604x453, 174Kb)

5.
qMGyuCP3hDQ (604x453, 214Kb) 

ѕри€тного аппетита!

јвтор: L-larry

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
√отовим дома/–азное
√отовим дома/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м

liberiana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2017 г. 16:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку