-Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видеорецепты вторые блюда выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинария мастер-класс мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладости топ топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шитье

 -Рубрики

 -Цитатник

Транзит и обналичка денег с ООО - (0)

По действующему законодательству все средства, которые находятся на расчетных счетах юр...

Что делать, если скрипят деревянные полы и всех это бесит? - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Как оптимизировать НДС и другие налоги - (0)

Методы оптимизации НДС Многие эксперты уверены, что оптимизация НДС невозм...

Контрактное производство косметики и пасты для шугаринга от компании Эльсэда - (0)

Контрактное производство косметики и пасты для шугаринга от компании Эльсэда Каждый ...

Почему в период самоизоляции нужен ирригатор - (0)

В период вынужденных ограничений и самоизоляции от коронавируса большинство органи...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12642



Деликатесная рыба с креветками на гриле!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 11:14 + в цитатник

4403711_10185_forgrill_big (700x466, 238Kb)

Классный рецепт для дачного пикника! Спешите забрать его в свою кулинарную копилку. Спасибо.

Весна в разгаре, и дачный пикник — едва ли не самая популярная идея для проведения уикенда. Собери друзей в ближайшие выходные на своем загородном участке и угости их нежной красной рыбой, запеченной на гриле. Кислинка лимона, ароматные травы, пряная аджика оттенят вкус изысканной лососины. А охлажденное белое вино сделает «вкусные посиделки» на даче бесподобными.

Для приготовления рыбного шашлыка тебе потребуется:

соль и перец молотый (по 30 г),

лосось (1 кг филе),

креветки крупные (300 г),

лимоны (3 шт),

соус вустера (1 ч. л.),

свежий базилик (4 веточки),

мед (70 граммов, например, акации или донника),

масло оливков (3 ст. л.),

аджика (1 ст. л.),

сливочное масло,

зеленый салат и помидоры для оформления и гарнира.

Способ приготовления

Рыбу и креветки размораживать при комнатной температуре, ополоснуть под струей воды, разложить на салфетках и дать просохнуть. Очистить креветки так, чтобы хвостовой плавник остался, присолить. Лососину нашинковать кубиками по 3-4 см. Чередуя с креветками, нанизать на шпажки.

Помыть лимоны, разрезать и в чашку отжать сок. Отлить пару ложек столовых, смешать с вустерским соусом и солью, сбрызнуть этим миксом нанизанные продукты. Сложить в миску и оставить в холодильнике на 20 минут.

Мед вылить в оставшийся сок, туда же переправить аджику, перец и измельченные веточки ароматного базилика. Добавить масло оливы, перемешать деревянной палочкой.

Пряным соусом щедро смазать лососину и креветки — и на гриль. Десяти минут со всеми переворотами будет достаточно.

Готовый шашлычок разложить по тарелкам, оформить «розочками» из охлажденного сливочного масла, кружками помидоров и зеленым салатом.

Приятного аппетита!

4403711_Grilledshrimp (426x640, 164Kb)

4403711_49962210_21312826_b7c2f247a664 (515x72, 7Kb)

Кстати, если приготовить эту же рыбу и креветки в керамическом гриле big green egg, то блюдо получится на много вкуснее! В магазине http://biggreenegg-original.ru можно big green egg купить разных моделей. Смотрите цену на big green egg и выбирайте подходящие варианты моделей гриля "зеленое яйцо" для приготовления самых вкусных блюд-барбекю!

Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Диетическое и полезное
Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку