-÷итатник

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением - (0)

ќбучение в  анаде €вл€етс€ самым подход€щим вариантом дл€ молодых людей из постсоветски...

Ўелкографи€ и друга€ качественна€ печать на футболках в ћоскве! - (0)

ѕечать на футболках уже давно славитьс€ своей попул€рностью. ƒанна€  услуга т...

≈сли после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту дл€ сада своими руками (делюсь мастер-классом)! - (0)

≈сли после ремонта квартиры у вас осталось плитка сделайте из нее вот такую красоту дл€ сада своими ...

ќт получени€ миграционной карты до миграционного учета - все услуги компании Ђ онсалт ѕартнЄрї —анкт-ѕетербург - (0)

ќрганизаци€ « онсалт ѕартнЄр», предлагает услуги в приобретении миграц...

ѕройди бесплатные курсы эзотерики и измени жизнь к лучшему! - (0)

≈вгений √рин: курсы и тренинги по эзотерике, которые измен€т жизнь к лучшему Ёзотерика &n...

 -ћетки

Ќќ— » азартные игры блюда из курицы блюда из м€са блюда из рыбы варежки видео мастер-класс выпечка в€зание в€зание детской одежды в€зание дет€м в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами в€зание спицами и крючком десерты дет€м джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуска закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота красота и уход кулинари€ мастер-класс мастер-класс по в€занию мастер-классы мода модна€ одежда модное в€зание напитки народна€ медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладка€ выпечка сладости стихи топ топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Pepel_Rozi

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.05.2011
«аписей: 3840
 омментариев: 7978
Ќаписано: 13418


—упер-шоколадный пирог с целыми грушами!

—реда, 13 ƒекабр€ 2017 г. 17:03 + в цитатник

4403711_Nj0_yXVqh00 (559x700, 218Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука — 130 г
 акао — 60 г
–азрыхлитель — 1 ч. л.
—ода — 0,5 ч. л.
÷ельное молоко — 20 мл
 репкий свежеприготовленный кофе, охлажденный — 1 ст. л.
—ливочное масло, м€гкое — 190 г 
ћелкий светло-коричневый сахар — 190 г
 рупные €йца — 3 шт.



ƒл€ глазури:

—метана — 200 мл
√орький шоколад хорошего качества — 150 г
«олотистый сироп (можно без него) — 1–2 ст. л.

ƒополнительно: 

“вердые груши — 5–6 шт.

‘орма диаметром 27х11 см

ѕриготовление:

1. √руши вымыть, срезать донышко (чтобы могли сто€ть в вертикальном положении), очистить от кожицы, оставить плодоножку. ќтставить в сторону.


2. ‘орму смазать маслом и выложить пекарской бумагой. ¬ключить духовку.


3. —мешать и просе€ть в глубокую миску муку, какао, разрыхлитель.  офе смешать с молоком. ¬се ингредиенты дл€ теста должны быть комнатной температуры.


4. ћасло растереть с сахаром до получени€ светлой объемной и легкой массы. ѕо одному добавл€ть €йца, каждый раз основательно взбива€ миксером на высоких оборотах.  огда масса станет однородной, уменьшить обороты до средних и постепенно всыпать сухую просе€нную смесь муки, какао, разрыхлител€, череду€ со смесью молока с кофе. —мешивать только до момента соединени€ всех ингредиентов. 


5. “есто переложить в подготовленную форму, вдавить в него очищенные груши. 


6. ¬ыпекать около часа или "до сухого прутика" при температуре 170°C. »спеченный пирог оставить на несколько минут в форме, после чего осторожно извлечь и переложить дл€ остывани€ на решетку. 


7. ѕока пирог стынет, приготовить глазурь.  усочки шоколада нагреть вместе с золотистым сиропом в толстостенной кастрюльке. ќтдельно разогреть сливки и залить ими шоколад с сиропом. ѕодождать, пока шоколад начнет плавитьс€, после чего основательно размешать. ƒолжна получитьс€ однородна€ блест€ща€ масса. ќставить до легкого загустени€. 


8. ќстывший пирог залить глазурью, не затрагива€ торчащие из пирога концы груш.

4403711_Nj0_yXVqh00_1_ (559x700, 218Kb)

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  √отовим дома/—ладости,десерты,выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку