Как и обещала, выкладываю рецепт зимнего салата из овощей. Основным ингредиентом этого чудо-салата являются кабачки, ведь в Беларуси их сейчас в избытке.

Такой салат я готовлю почти каждый август. Он по своей сути является универсальным, ведь его можно употреблять в пищу холодным, добавлять в рагу, готовить с его помощью различные подливы и соусы, а еще добавлять в зимний суп.

Извините, Julia, что выложила этот рецепт не сразу. Немного забегалась и, честно говоря, забыла о вашей просьбе… Надеюсь, он вам понравится.

Огурцы с горчицей,закусочные

Ингредиенты:
 огурцы-4 кг.
 соль-100гр.
 уксус-1стакан
 сахар-1стакан
 подсолнечн.масло-1 стакан
 горчица
 перец черный молотый
 чеснок

Ананасный десерт с мороженым был бы вкусным, даже если бы ананас и мороженое просто разложили по тарелкам. Но предлагаемый нами рецепт, хотя и не требует много времени для приготовления, делает ананасный десерт с мороженым еще вкуснее и изысканнее.

Я думаю, во многих регионах России уже наступило лето, потому что в Сибири оно уже почти пришло. Одним из самых популярных летних напитков, можно назвать пиво. Я и сам любитель посидеть за кружечкой в тёплой, дружной компании. А как же пиво, без хорошей закуски!? Сегодня, с сырных палочек, я начинаю серию рецептов закусок для пива. Надеюсь Вам понравится.

Сегодня речь пойдёт о рулетах с красной рыбой, первоклассной закуской, которая не только никогда не остаётся на столе, а съедается раньше всех остальных блюд. Сам я познакомился с этими рулетами не так давно, при этом уже успел сделать их ещё вкуснее и сейчас поделюсь своим рецептом.

У нас на Кубани в самом разгаре сезон раков.
 Продают буквально на каждом углу,
 а в станицах у детворы ловля раков это еще и сезон "заработков".
 И раков наловят и накупаются и домой с добычей придут.

 Первых раков конечно смакуешь каждую клешню, дальше уже ешь только головы и шейки, а вот когда уже начинаешь есть только раковые шейки, можно и супчик приготовить.

 Тем более, что готовится он быстро и просто.

Лакомство с нежной карамельной корочкой

Листья разных видов салата с жареными помидорами и чесноком. Легкое, низкокалорийное блюдо с пикантной ноткой. Заправляется соком помидоров.

Рецепт салата по-китайски, как и все китайское отличается остротой, простотой и многообразием овощей. После этого салата огонь во рту потушить быстро будет трудно, имейте это в виду при употреблении.

Время приготовления: 40 минут

Очень люблю выпечку с мармеладом собственного приготовления, вот и решила испечь трубочки , облегченный вариант на сорбите. Получилось очень вкусно. Выпечка на сорбите полезна для печени, улучшает работу ЖКТ, долго не черствеет и для фигуры полезно. Попробуйте.

Оригинальная закуска по рецепту шеф-повара Энрике Са Пессоа.

Если запах жарящегося на оливковом масле чеснока вызывает у вас аппетит, то испанское блюдо «pollo al ajillo» − это ваша еда.

Состав

помидоры - 6-8 шт,
 свинина (можно заменить курицей) - 250-300 г,
 сыр твердый - 150-200 г,
 лук репчатый - 1-2 шт,
 чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию),
 сметана - 2-3 столовых ложки,
 бульон мясной (или молоко) - 0,5-0,75 стакана,
 мука - 1-1,5 столовых ложки,
 зелень петрушки или укропа,
 соль,
 свежемолотый перец,
 растительное и сливочное масло для жарки

Состав
для теста
 яйца - 5 шт,
 сахар - 2 неполных стакана (360 г),
 сливочное масло - 100 г,
 сметана - 200 г,
 мука - 250 г,
 сода - 1/3 чайной ложки,
 разрыхлитель - 1 чайная ложка,
 какао порошок - 2 столовых ложки без горки,
 рубленые грецкие орехи или фундук - 70 г
для шоколадной глазури
 сметана - 2 столовых ложки,
 сливочное масло - 50 г,
 сахар - 3 столовых ложки,
 какао - 2 столовых ложки

Салат очень простой, но со своей интересной вкусовой нотой.

На 8 порций потребуется:

 500г – сметаны
 3\4 стакана сахарного песка
 10г желатина
 1\2 стол. ложки лимонного сока
 2-3 свежих фрукта (персик, груша, банан, киви)
 100г любых сезонных ягод
 100г бисквитного печенья
 Кокосовая стружка, тертый шоколад, растительное масло.

На 8 порций потребуется:
 1 кг. чёрной черешни
 300г. сахара
 200 мл красного вина
 1 чайн.  ложка корицы
 250г сливочного сыра
 200 мл сметаны
 2 стол. ложки крахмала
 1 лимон, ваниль

Чтобы сварить идеальную картошку, а также – приготовить пюре, драники или гратен, полезно знать несколько важных правил.